Saint-nectaire > Fromages , Fromages affinés à pâte ferme
Saint-nectaire : Nutriments
Composition de saint-nectaire pour 100g :Valeur énergétique
341 calories pour 100g :
| Eau | 42,30 g |
|---|---|
| Sodium | 328,00 mg |
| Magnésium | 24,00 mg |
| Phosphore | 227,00 mg |
| Potassium | 83,80 mg |
| Calcium | 519,00 mg |
| Manganèse | 0,07 mg |
| Fer | 0,34 mg |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Zinc | 2,83 mg |
| Sélénium | 5,11 µg |
| Iode | 32,80 µg |
| Protides | 24,40 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 23,90 g |
| Glucides | 0,23 g |
| Lipides | 26,90 g |
| AG saturés | 17,50 g |
| AG monoinsaturés | 6,40 g |
| AG polyinsaturés | 0,74 g |
| AG 4:0, butyrique | 1,09 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,65 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,36 g |
| AG 10:0, caprique | 0,72 g |
| AG 12:0, laurique | 0,83 g |
| AG 14:0, myristique | 2,56 g |
| AG 16:0, palmitique | 6,77 g |
| AG 18:0, stéarique | 3,11 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 5,18 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,42 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,14 g |
| Vitamine B2 | 0,42 mg |
| Vitamine B12 | 1,03 µg |
| Acides organiques | 0,11 g |
| Cholestérol | 93,00 mg |